家庭菜園サツマイモの葉やツルは美味しい。メルカリも売ってたよ。

メルカリで、さつまいもの茎が売られているの発見。

さつまいもの茎や葉、意外と美味しいんですよね····
今年、うちの家庭菜園にも、片隅に少し植えて、葉っぱと茎を数回、収穫しました😄
お裾分けしたママ友にも好評で、ごま和えにしたら美味しかったと報告あり。

スーパーに並ばないけど、けっこう美味しい畑で採れるシリーズ····

これからの季節には、夏野菜とか片付けた後に、アブラナ科系野菜の種まき他、スーパーで買ってきた中国産のニンニクを植えるのが、自分の定番になりつつ····
10月末頃植え付けかしら····
けっこう寒くなってからでも過去の実績、大丈夫。
それで翌年、夏野菜の苗を植える前のGW直前頃、葉ニンニクとして全部収穫。
それを洗って生のまま、刻んで冷凍。
けっこう長期保存大丈夫なようで、その年の秋ぐらいから、鍋とかスープに入れて使っています。

もう少ししたらニンニク買ってこよう···